मखाना बोर्ड

3.मखाना बोर्ड: केंद्रीय बजट 2025-26 में वित्त मंत्री ने मखाना के उत्पादन, प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन को बढ़ाने के लिए बिहार में मखाना बोर्ड की स्थापना की घोषणा की है, ताकि किसानों को प्रासंगिक सरकारी योजनाओं का लाभ मिल सके।

• मखाना बोर्ड के बारे में:
• उद्देश्य: बिहार में मखाना के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन में सुधार लाना, किसानों को सहायता और प्रशिक्षण प्रदान करना।
• कार्य: किसानों को सहायता और व्यापार-संबंधी प्रौद्योगिकियां प्रदान करना, तथा यह सुनिश्चित करना कि किसानों को प्रासंगिक सरकारी योजनाओं का लाभ मिले।
• मखाना के बारे में:

oवैज्ञानिक नाम: Euryale ferox

oसामान्य नाम: फॉक्स नट्स (Fox Nuts), कमल के बीज (Lotus Seeds)

oप्रमुख उत्पादन क्षेत्र: बिहार, भारत – जो दुनिया के 90% मखाने का उत्पादन करता है।

oपोषक तत्व विशेषताएँ: पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों से भरपूर।

• मिथिला मखाना: अप्रैल 2022 में GI टैग प्राप्त हुआ, जिससे बिहार में मिथिला क्षेत्र से जुड़ी इसकी अनूठी उत्पत्ति और गुणवत्ता को मान्यता मिली।